野菜ペーストで、腕痺れた　11/4/9（22：10）　-チルの工房　作品集・アイデアノート-

野菜ペーストで、腕痺れた　11/4/9（22：10）

1970⁄03⁄11　Tags :

あまり大声では言えないですが
摩り下ろした林檎が好きです。
懐かしさを感じるとか、食べやすいとか
特に何かしらの理由を答えることは出来ないのですが。

おにぎりを、一つの料理として語ることが出来るならば
摩り林檎もちっちゃな料理なような気がする。

すぐに黒くなっちゃうけどねー。

野菜ジュースを人力で作ってた

◯ 野菜をすり潰しまくってました。
キャベツ、人参、小松菜、チンゲン菜。

ほうれん草は入れちゃダメです。

ミキサーでも良かったっぽいですが
何処にあるのかサッパリ分からなかったので
おろし金で摩り下ろして
普通の金ザルでひたすら漉しつづけること数時間。

やっとのことでドロドロの野菜ジュースの完成。

◯ と、とうとう餌を食べない日が３日以上になったので
無理矢理にでも強制給餌をすることにしました。

病院に向かってシリンジ（針の付いてない注射のやつ）を分けて頂いて
そいつで野菜ジュースを与えるのです。

漫画や絵本でお馴染みのとおり
ウサギは大きな前歯だけが目立つようにあります。
見えないけれど、一応奥歯もあって
その間が隙間になっとる訳です。

そこに無理矢理シリンジを突っ込んで
ゆっくり、かつ、なるべく短時間に与えます。
（時間をかけ過ぎると、ストレスになるのね）

◯ 目的は栄養を与えることではなく
胃、腸へ食物を送ることなので、点滴ではありません。

で、完全にジュースを与えるというよりは
流動食を与える感覚。
ザルの漉し具合（ペースト状態）が甘ければ、
シリンジから押し出す時に詰まってしまいます。

いろんなサイトを見ていると人参が、少し難有りみたいなので
少しずつ調整してみようと思います。
やっぱ、ヨーグルトがあるといいかもなぁ。

◯ と、完全に気持ちが偏ってしまっております。
色々と駄文ネタがあったはずだったんだけどなぁ。

本日、病院に向かう際に横目に見えておりましたが
桜が開いてきております。
Twitterを眺めてて、入園入学入社という方も大勢いるようで

絶対的な時間軸の下、色んなことは
特にこれといった「終わり」を持たずに進んでいるという感じです。

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摩りおろしのリンゴ

チルさん　こんにちは。
いつも楽しく拝見しています。

今日の摩りおろしの林檎ですが、私も好きです。
子供のころ、巨大扁桃腺炎の持ち主だった私は、よく高熱をだし
おまけに喉が痛く食欲も無いところ、おばあちゃんが林檎を摩ってくれました。

元気な時に、遠慮がちに「林檎摩って」といったらおばあちゃんは
ニコリとして摩ってくれました。
祖母は８年前に亡くなりましたが、チルさんの記事で思い出しました。

2011-04-10(11:45) :
M.heart masumi URL :
編集

Re: 摩りおろしのリンゴ

M.heart masumi さん> こんにちは。
何時もありがとうございます。

私も、幼い時に寝込んだりした時は
よく摩り林檎を作ってもらっていました。

懐かしの味というよりも、その時から
未だに同じ食感が好きで居続けています。

遠慮がちにお願いするのも、身に覚えがあったり。
私は単純な嗜好で好きな食べ物ですが
懐かしい思い出として、心に残っている方もたくさんいらっしゃるかも知れないですね。