イノシシの肉を燻製にしてみました。2010/12/19~12/25

作品制作は、ホームページのためにお休みです。
イノシシ肉と言えば、ぼたん鍋を思い出すのですが。
今回は燻製にすることに。
ベーコンエッグならぬスモークエッグで食べるとすごい美味しかったです。
今週の出来事やら、発見やらのまとめ。
○イノシシの肉は、ぼたん鍋ではなく燻製にしました
○気になった雑誌
・美術手帖 2011年 01月号
・装苑 2011年 02月号
・月刊 AQUA LIFE (アクアライフ) 2011年 01月号
○今週の記事まとめ 2010/12/19~12/25
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